茶香飘飘 衡山数千亩春茶进入采摘期-通讯
发布时间：2023-04-01 12:02:54
来源：央广网
【资料图】
又到一年采茶季。眼下，湖南省衡阳市衡山县开云镇双全新村衡山皇茶文化园数千亩春茶陆续进入采摘期，茶农们抢抓农时，忙着采摘今年的首批明前茶。
双全新村数千亩茶园（央广网发 文峰 摄）
每年的3月上旬至4月中旬，是衡山皇茶文化园采摘春茶的采茶旺季。漫山的茶树郁郁葱葱，茶农们腰挎小竹篓，在茶树丛中来回穿梭，一掐一提，熟练地摘下一片片嫩绿的茶芽。
汤菊英正在采摘茶叶（央广网发 唐有权 摄）
衡山县福田铺乡云峰村的汤菊英今年70岁，每年这个时候，她都会和村里人结伴同行，跨乡镇来到衡山皇茶文化园采摘茶叶，每天现摘现称现结，一个多月能挣上两三千块钱。“我们这些老人在家没有什么事做，来这里摘茶叶也能为自己增加些收入。”汤菊英说。
茶园负责人介绍，在这里采茶的熟练员工每天能拿到280元工资，初入职的采摘人员工资也在120元左右，茶园每年为采茶工、除草施肥工发放工资超过200万元，当地农户每人每年增收上万元。
据了解，清明前茶又叫头春茶，经过冬天的冰雪洗礼后的春茶，茶叶鲜嫩、营养丰富、口感好，备受茶商青睐。为保证茶叶品质，当天采下来的嫩芽，当天就要炒制。通过萎凋、杀青、理调、烘焙、筛选等工序，制作出的明前茶，色泽金黄、汤色清亮、口感清冽，深受市场欢迎。
村民正在采摘茶叶（央广网发 文峰 摄）
今年是衡山皇茶文化园投产的第八年，目前开发面积5158亩，主要生产皇芽茶、皇金叶茶、白茶三大品种，产品远销国内外，供不应求。
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